Haricots rouges

6,25 /kg

Connu pour servir de base dans le chili con carne, ce haricot a une saveur légèrement sucrée et est riche en protéines.

A utiliser dans les plats salés comme sucrés. Il apporte par exemple de la consistance dans un gâteau au chocolat.

Préparation : faire tremper dans 3 fois son volume d’eau pendant toute une nuit puis les cuire dans une eau non salée pendant 1 h à 1h30

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