Cacao cru en poudre – variété Criollo

2,05 /100g

soit 20,50 /kg

Transformé au Pérou par une petite chocolaterie avec les fèves Criollo de la coopérative Pangoa (cacao rare, 1% de la production mondiale). Ces fèves, issues de cette variété originelle, sont transformées à moins 45°C, préservant ainsi ses fameux nutriments, davantage encore que dans le cacao torréfié

Puissant en arôme et très fruité. Excellent pour les chocolats chauds ou froids, les gâteaux.

grammes
Total :
Origine: Pérou Catégories : ,
commerce équitable Symbole des Producteurs Paysans

100% poudre de cacao cru natif