Baies de Timur ou Timut – poivre pamplemousse

Ces incroyables petites baies se caractérisent par un puissant parfum d’agrumes, de pamplemousse très fruité et de fruit de la passion, entremêlé de notes ambrées et anisées.

Au goût, ces baies piquent peu mais chauffent agréablement la bouche, tout en apportant une belle fraîcheur

Concassée ou infusée dans vos mets, elle relève merveilleusement crustacés, poissons, ainsi que les desserts chocolatés et fruités.