lait
fruits à coque
sésame
Assortiment de ganaches et pralinés chocolat noir
11,00 €/100g
soit 110,00 €/kgFabrication artisanale à Saint Lumine-de-Clisson (44) par l’artisan chocolatier Nicolas & Chocolat.
Sa particularité est d’être chocolatier torréfacteur « Bean to Bar » et de tout créer à partir de produits bruts.
Ses fèves sont issues du commerce équitable et de cultures agroforestières durables.
100 g correspond à 16 chocolats
Assortiment de 12 chocolats :
– ganache Thé du Vignoble
– ganache Cèpe corrézien
– ganache Zanthoxylum
– praliné noisette feuilletine
– praliné cacahuète
– praliné sésame
– ganache Litsée Verveine
– ganache Baie de Cubèbe
– ganache Fleur de fenouil
– ganache Bourgeon de cassis
– ganache Graine de Kororima
Chocolat 70%, crème, chocolat au lait 48%, fleur de sel de Guérande, Thé du Vignoble, vanille givrée, cèpe corrézien sauvage, vanille gousse, zanthoxylum d'été, noisettes, sucre de canne non raffiné, éclats de crêpes dentelles, cacahuètes, sésame, huile d'olive, litsée verveine, baie de Cubèbe, fleur de fenouil sauvage, bourgeon de cassis, graine de Kororima