gluten
Farine de blé blanche T65
1,95 €/kg
La farine T65 est issue d’un tamisage plus poussé que le farine complète, elle contient moins de son (enveloppe du grain) donc contient moins d’éléments nutritifs. Mais elle est plus fine donc idéale pour les pâtisseries, pâtes à tarte…
Blé bio non hybridé, récolté dans le Pays de Retz, les Pays de la Loire et 100 % origine France.
Issue de semences paysannes.
Ecrasé à la meule de granit pour une meilleure valorisation du grain, à Saint Lumine de Coutais (44).